豪華爛漫曙会席！新潟県の代表的なお肉「Ａ４ランクの村上牛」と肉肉しい赤身が程よい「牛肩ロース」を食比べ！そして魚料理は「かさご」を丸々一匹甘辛の煮つけで！！さらに「あわび」は殻付きのまま蒸籠蒸に！！！さらにさらにお造りは柔らかな触感と甘さが抜群な「ボタン海老」を日本海のお魚と盛合せで！！！！！
また当館では米どころ新潟県を存分にお楽しみいただきたく、夕食は「新之助」朝食は「コシヒカリ」をご提供しております。
普段味わえない贅沢なお泊りをお考えの方は是非こちらのプランをご予約下さい。
≪夕食≫
一、ぼたん海老と旬魚のお造り
一、村上牛Ａ４ランク＆牛肩ロース食べ比べ
一、アワビの蒸籠蒸
一、かさご丸々一本姿甘辛煮つけ
一、新潟新品種米「新之助」釜飯
等 全１０品
※お料理の内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
