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ご夕食 -季節会席-

ご夕食

ご夕食メニュー

100周年特別会席 ※5月16日から9月5日まで

夏の曙 Premium ―100周年まつり―

曙会席

【創業100周年記念企画！第2弾】
「湯あそび宿　曙」基本プラン＋7大特典プランが【最大50%OFF!】
お料理代（税・サービス料込） 9,900円 このお料理の宿泊プランはこちら
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お品書き

  • 前菜　　白い番茄の蟹サラダ　曙STYLE
  • 蓋物　　冷製煮物
  • 鮑料理　活け鮑チョイス　造りorステーキ
  • 焼物　　のど黒塩焼き
  • 強肴　　　　　新発田牛の焼きしゃぶ
  • ごはん　　　　手巻き鮨
  • 止椀　　　　　清汁仕立て
  • デザート　　　和ふぇ～

※仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。実際の物とは異なります。
※鮑はお造り、ステーキ両方掲載しておりますが、実際はどちらかをチョイスしていただきます。
※手巻き寿司は２名様分の掲載です。

ご夕食　―季節会席 夏―　※5月16日から9月5日まで

曙会席-Akebono-

曙会席

【夏の極上味覚会席】
「鮑の地酒蒸」「新発田牛＆村上牛」「のどぐろ」「鱧」「白いトマトの蟹サラダ」
お料理代（税・サービス料込） 13,200円 このお料理の宿泊プランはこちら
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お品書き

  • 先附　季節の焼き枝豆
  • 前菜　三種盛合せ
  • 凌ぎ　冷製山かけ茶そば
  • 造り　旬魚四種盛合せ
  • 洋皿　白い番茄の蟹サラダ　曙STYLE
  • 煮物　冷製冬瓜饅頭海老餡かけ
  • 焼物　のど黒塩焼き
  • 合肴　　　　鮑の地酒蒸し
  • 強肴　　　　村上牛と新発田牛の食べ比べ
  • 揚物　　　　鱧と茄子の揚げ出し
  • ごはん　　　鰻出汁ぶぶ漬け（出汁茶漬け）
  • ご飯のお供　二種
  • デザート　　和ふぇ～

※仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。実際の物とは異なります。

帝釈天会席-Taisyakuten-

帝釈天会席

【夏のおすすめ会席】
「新発田牛の焼きしゃぶ」「虎魚（おこぜ）の茶香蒸」「白いトマトと蟹サラダ」
お料理代（税・サービス料込） 7,700円 このお料理の宿泊プランはこちら
  • 帝釈天会席単品例
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  • 帝釈天会席単品例
  • 帝釈天会席単品例

お品書き

  • 先附　季節の焼き枝豆
  • 前菜　三種盛合せ
  • 凌ぎ　冷製山かけ茶そば
  • 造り　旬魚三種盛合せ
  • 洋皿　白い番茄の蟹サラダ　曙STYLE
  • 煮物　冷製冬瓜饅頭海老餡かけ
  • 合肴　　　　虎魚（おこぜ）の茶香蒸し
  • 強肴　　　　新発田牛の焼きしゃぶ
  • 揚物　　　　鱧と茄子の揚げ出し
  • ごはん　　　鰻出汁ぶぶ漬け（出汁茶漬け）
  • ご飯のお供　二種
  • 水菓子　　　和ふぇ～

※仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。実際の物とは異なります。

梵天会席-Bonten-

梵天会席

【夏のお得会席】
「地鶏のすき焼き」「鱸（すずき）の陶板焼き」「新潟県産焼き枝豆」
お料理代（税・サービス料込） 4,400円 このお料理の宿泊プランはこちら
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  • 梵天会席単品例

お品書き

  • 先附　季節の焼き枝豆
  • 前菜　三種盛合せ
  • 凌ぎ　冷製山かけ茶そば
  • 造り　旬魚三種盛合せ
  • 煮物　冷製冬瓜饅頭海老餡かけ
  • 鍋物　地鶏のすき焼き
  • 強肴　　　　すずきの陶板焼き
  • 揚物　　　　海老と野菜の天婦羅
  • ごはん　　　鰻出汁ぶぶ漬け（出汁茶漬け）
  • ご飯のお供　二種
  • 水菓子　　　季節の氷菓子

※仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。実際の物とは異なります。

  • 年
  • 月
  • 日
  • 大人名/1室